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    “蒜你狠”“葱天猴”来蓉碰壁

    时间:2016-04-18 14:36来源:未知 作者:admin 点击:
    最近北京的菜价噌噌涨,比春节还贵,据说很多餐馆都不卖纯素菜了。成都的菜价会不会也跟着上涨啊? 3月以来,菜价一直是大伙儿茶余饭后的话题。4月12日,有外地媒体报道,北京大葱、冬瓜等菜价,同往年相比翻了3番之多。同时,由于成本上升较大,不少餐馆无
    最近北京的菜价噌噌涨,比春节还贵,据说很多餐馆都不卖纯素菜了。成都的菜价会不会也跟着上涨啊?
     
    3月以来,菜价一直是大伙儿茶余饭后的话题。4月12日,有外地媒体报道,北京大葱、冬瓜等菜价,同往年相比翻了3番之多。同时,由于成本上升较大,不少餐馆无奈停售了部分纯素菜品。
     
    那么,成都的“菜篮子”又怎样呢?4月14日上午,华西都市报记者走访成都多家农贸市场发现,随着本地蔬菜的大量上市,成都菜价整体趋于正常水平,包括时令蔬菜莴笋、大白菜、菠菜等的价格未涨反降,白菜价格在1.5元/斤左右。
     
    国家统计局四川调查总队4月15日公布的最新数据也显示,进入4月后,四川鲜菜价格已开始回落,并出现“涨少跌多”的情况。
     
    成都市农委市场处处长阳泽江表示,成都蔬菜年产量达540余万吨,能够满足本市的市民需求量,这对稳定菜价起到了尤为重要的作用。
     
    北京
     
    “葱天猴”涨4倍
     
    餐馆下架纯素菜品
     
    4月13日,有媒体报道,北京朝阳区朝阳北路一菜场内,摊贩王女士告诉记者,当前大葱、冬瓜、西红柿等菜品开启“飞行模式”,价格持续在6-7元/斤。据北京新发地批发市场网站公布的交易数据,4月12日大葱批发平均价在3.1元/斤,而去年同期为0.57元/斤,涨幅高达443%。北京朝阳路、大望路的部分餐馆由于纯素菜品的经营成本上升,又不愿意过分涨价,只好选择“下架”部分价格过高的蔬菜菜品。
     
    农业部信息中心公布的报告显示,3月份全国蔬菜批发均价为5.25元/公斤,同比上升50.9%。监测的19种蔬菜中,大白菜、葱头、洋白菜、莴笋和胡萝卜价格环比升幅较大,分别为 40.6%、33.3%、28.2%、19.8%和17.8%。
     
    成都
     
    本地蔬菜大量上市
     
    白菜1.5元/斤左右
     
    4月14日,华西都市报记者走访了成都天涯石、汪家拐等多个大型菜市场。
     
    “涨啥哦,菜价都跌了。”菜贩李女士将一包白菜拿起打包,她说,春节期间白菜价格在3元/斤以上,“现在只要1.5元/斤”。
     
    她说,不仅白菜价处于正常水平,莴笋、黄瓜等时令蔬菜也在2—3元/斤,“不存在涨价的说法。”
     
    记者发现,春节时曾被称作“蒜你狠”的大蒜,也从13元/斤降到了9元/斤。国家统计局四川调查总队消费价格处相关负责人说,四川蒜价在春节期间达到高峰,此后逐步回落,“尽管个别地区上涨,但涨幅不高,没有出现‘蒜你狠’卷土重来的现象。”
     
    李女士预计,随着更多本地蔬菜上市,菜价可能还会更便宜。
     
    数据
     
    四川菜价涨少跌多
     
    30个品种12个跌幅超10%
     
    4月15日,国家统计局四川调查总队发布的最新数据显示,进入4月,四川鲜菜价格开始回落,并出现“涨少跌多”的情况。
     
    四川调查总队消费价格处相关负责人说:“我们在成都调查了30个品种的蔬菜,与4月10日相比,共有22个品种价格下跌。”除油菜、空心菜、冬瓜等8个品种价格上涨外,其余全都下跌,“西葫芦、青椒、大白菜、黄瓜、花菜、莴笋、莲白等12个品种跌幅超10%,跌幅最大的西葫芦下跌25%”。其他市州菜价也类似。
     
    此外,进入4月,四川猪肉价格涨幅收窄到10%以下,已现回落迹象。四川调查总队畜牧业处相关负责人预计,到今年二、三季度,猪肉价格将出现回调。“到6、7月份,肉价会出现明显变化。”
     
    分析
     
    菜价为何“北涨南跌”?
     
    为何南北菜价趋势不同?成都市农贸市场协会会长王书峰分析,北方气温开始回暖,目前较大部分的蔬菜,仍然靠从海南、四川等地运进,运输成本都会转嫁到菜价上,所以价格较南方高不少。
     
    而眼下正是成都本地蔬菜大量上市的时节,从成都主城区的251个农贸市场来看,大白菜、菠菜、莴笋等时令蔬菜价格整体正常,并没有出现太大波动。但也有一些外来的“贵族”蔬菜,价格仍然较高,如太空椒、小南瓜等。
     
    国家统计局四川调查总队消费价格处相关负责人也表示,“现在外地入川蔬菜供应恢复,本地蔬菜春淡期结束,品种和上市量都在增加。”
     
    回应
     
    年产蔬菜540余万吨
     
    成都多举措稳菜价
     
    今年不少外地蔬菜价格,普遍高于成都本地菜价。对此,成都市农委市场处处长阳泽江表示,这与成都大力推进“菜篮子”工程建设有关。
     
    “近几年成都年产蔬菜量,可达540多万吨。”阳泽江说,虽然成都地区蔬菜种植品种丰富,但每年也会外调20-50万吨来稳定“断档”期的供应。阳泽江表示,为了稳定本地菜价,他们从多方面着手,“一是监控市场价格波动,其次加强大型批发市场同蔬菜基地的联系,确保市场供应。” 华西都市报记者杨力董兴生摄影刘陈平
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